吃肉很多人都喜歡吃瘦的，不僅是因?yàn)槭萑夂贸?，還因?yàn)槭萑獾闹旧?，?duì)于想要減重的朋友來說吃驢肉是不錯(cuò)的選擇。
瘦肉可以說是驢肉中的精華，通常情況下一頭驢肉的出肉率都是有數(shù)的，有的出肉率會(huì)高一點(diǎn)，但也不會(huì)高出太多，瘦肉作為其中的精華價(jià)格也自然會(huì)搞一些，選擇瘦肉做成不同的食物食用是不錯(cuò)的選擇，做法多樣，口味多樣。選購瘦肉不僅是不會(huì)有太油膩的感覺，重要的是能帶來的營養(yǎng)價(jià)值更高，更符合當(dāng)下的健康食用要求。當(dāng)然有的情況下食用還是可以和肥驢肉混搭在一起食用，口感更，跟多品種驢肉的方法可咨詢居發(fā)驢肉。
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