編輯：居發(fā)驢肉批發(fā) 時(shí)間：2021-03-15 10:13:16
隨著人們生活水平的改善，驢肉逐漸成為了人們餐桌上的寵兒。正所謂"天上龍肉地上驢肉"，那我們?cè)撊绾芜x擇放心的生鮮驢肉呢？
根據(jù)顏色來(lái)進(jìn)行挑選，好的驢肉是紅褐色的，而其較肥部位的顏色則為淡黃顏色；那些顏色鮮艷的“驢肉”通常都為假冒偽劣。根據(jù)味道來(lái)選擇，驢肉不會(huì)像其他的肉那樣聞起來(lái)有一股異味，反而會(huì)有一種淡香味；購(gòu)買時(shí)如果聞到肉有異味或者別的味道，不要購(gòu)買！根據(jù)手感來(lái)挑選好的驢肉，好的生鮮驢肉摸起來(lái)很有彈性，這種彈性在驢肉的瘦肉部分更是受大家歡迎。
在購(gòu)買驢肉的時(shí)候，盡量的去選擇比較大型的市場(chǎng)及超市進(jìn)行購(gòu)買，不要去沒(méi)有保證的小作坊和小超市購(gòu)買驢肉。
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